Tłuszcz palmowy uzyskiwany jest poprzez tłoczenie z nasion olejowca gwinejskiego.
Znajduje zastosowanie do smażenia oraz wyrobu ciast i czekolady.
Stanowi podstawę do sporządzania wegetariańskiego smalcu.
Jest bezwonny i posiada delikatny smak. Jego użycie pozwala więc na zachowanie pełni smaku i aromatu przygotowywanej potrawy.
Produkt rolnictwa ekologicznego