Ksylitol to naturalny zamiennik cukru pozyskiwany z drewna brzozy. Ksylitol jest białą krystaliczną substancją, która wygląda i smakuje jak cukier. Znajduje szerokie zastosowanie w gotowaniu, pieczeniu oraz przygotowywaniu przetworów.
Posiada właściwości prozdrowotne i w przeciwieństwie do tradycyjnego cukru tworzy w organizmie odczyn zasadowy, dzięki czemu:
- zapobiega próchnicy i chorobom dziąseł,
- ogranicza rozwój pleśni i drożdżaków (m.in. Candida albicans)w układzie pokarmowym,
- jest skutecznym środkiem przeciw bakteriom jelit wywołującym owrzodzenie żołądka
Ksylitol sprzyja przyswajaniu wapnia dlatego:
- zalecany jest w profilaktyce osteoporozy,
- wzmacnia mineralizację szkliwa zębowego (w problemach z próchnicą i paradontozą wskazane jest rozprowadzać niewielką ilość ksylitolu na zębach i dziąsłach)
Ksyltol można również sosować zewnętrznie:
- hamuje rozwój bakterii powodujących m.in. zapalenie ucha środkowego, nieżyt nosa czy infekcję zatok (przy infekcjach ucha lub nosa zakraplać ksylitolem rozcieńczonymsolą fizjologiczną w proporcji 1 do 20)
- do płukania przy infekcjach gardła
Ze względu na delikatne właściwości przeczyszczające, ksylitol nie jest zalecany dla dzieci do 3-go roku życia.
opakowanie: 250g