Nadaje wódce subtelny smak i aromat. Kumaryna zawarta w żubrówce działa lekko uspakajająco i  przeciwzapalnie. Trawka została zebrana w leśnych ostępach okolicy Puszczy Białowieskiej.

Sposób przyrządzania:

Na 1 butelkę 0,5 l daje się 1-2 trawki żubrówki i szczyptę cukru na ok. 10-14 dni przed spożyciem. O gotowości  do spożycia świadczy lekko zielonkawy kolor wódki.