Len mielony - mielone nasiona lnu uzyskane w procesie odtłuszczania.

Propozycja przygotowania: 1 łyżeczkę lnu mielonego złocistego zalać 3/4 szklanki gorącej wody. Odczekać kilka minut, często mieszając do uzyskania kleiku. Można spożywać do 2-3 razy dziennie z dodatkiem mleka, owoców, soków, jogurtów, miodu, można też posłodzić lub posolić.

Len mielony jest również doskonałym dodatkiem do zup, pieczywa, sosów, płatków śniadaniowych.

Len mielony zaparzony wodą uwalnia śluzy, które wpływają korzystnie na prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i jelit.