Ksylitol firmy  *Danisco Sweeteners*  z Finlandii jest naturalnym słodzikiem o barwie, konsystencji i smaku cukru pochodzenia naturalnego, pozyskiwany z brzozy. Ksylitol w przeciwieństwie do innych cukrów glukoza, fruktoza, sacharoza i laktoza nie fermentuje w przewodzie pokarmowym a daje w organizmie odczyn zasadowy. Jest równie słodki jak cukier a dostarcza organizmowi o 40% mniej kalorii, zmniejsza łaknienie na słodycze.

 
Ksylitol jest rewelacją dla diabetyków, gdyż w organizmie jest przetwarzany powoli mając indeks glikemiczny IG 14-krotnie niższy niż glukoza i 8-krotnie niższy niż od sacharozy, (im niższy IG poziom cukru we krwi po jedzeniu) a więc organizm potrzebuje znacznie mniej insuliny.

Ksylitol wskazany jest przy:

• próchnicy zębów i chorobach dziąseł,
• suchości w ustach (stymuluje wydzielanie śliny),
• zapaleniu ucha środkowego,
• przeciwdziała w tworzeniu się bakterii gnilnych,
• ma działanie antybakteryjne przy infekcjach górnych dróg oddechowych (nieżyt nosa, infekcje gardła i zatok),
• stosowany jako środek zapobiegawczy przeciw bakteryjnemu zakażeniu płuc i oskrzeli u chorych na mukowiscydozę,
• przyjazdny przy nadkwasocie żołądka, alergii, astmie,
• likwiduje niemiły zapach z ust,
• ułatwia mineralizację (np. przyswajanie wapnia przez kości więc zalecany jest przy osteoporozie).

Ze względu na to, że organizm musi przyzwyczaić się do wytwarzania większej ilości enzymu trawiennego Ksylitol należy stopniowo zwiększać dawkę dobową (najlepiej zacząćod 1/2 łyżeczki do herbaty). Nie zaleca się podawać Ksylitolu dzieciom do 3-go roku życia. Spożycie ksylitolu w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający.

FDA i JEFCA - organ doradczy WHO (Światowej Organizacji Zdrowia) i FAO stwierdzili że Ksylitol jest całkowicie bezpieczny niezależnie od spożywanej dawki dziennej.

Ksylitol można stosować tak samo jak cukier, zakres temperatur jest szeroki (gotowanie, smażenie, mrożenie).

opakowanie: 250g

producent: Danisco Sweeteners - Finlandia